[содержание]

Как питаться будущей маме

О том, что беременная женщина должна правильно питаться, знают все. Ведь сбалансированное питание мамы необходимо не только для нормального развития малыша, — оно сможет предотвратить и развитие некоторых осложнений беременности. Итак, что же необходимо помнить будущей маме о питании?

Сколько есть

Если раньше считалось, что беременная женщина должна в огромных количествах поглощать калорийные продукты («есть за двоих»), то сегодня врачи рекомендуют будущим мамам следить (хотя бы примерно) за тем, сколько пищи съедается за день. Ведь, как известно, существует определенная связь между увеличением массы тела и возникновением позднего токсикоза беременных, сопровождающегося отеками, наличием белка в моче, гипертонией. Кроме того, если вес тела увеличивается значительно, ткани могут потерять свою эластичность (за счет того, что в них накапливаются вода и жир), и в результате возможно не только появление растяжек, но и возникновение некоторых осложнений в родах. И, что немаловажно для большинства женщин, чем больше будущая мама прибавила в весе во время беременности, тем дольше ей придется худеть после родов.

Но не стоит бросаться и в другую крайность — жестко ограничивать себя в питании. Будущей маме любые, даже самые безобидные, на ее взгляд, диеты для снижения веса совсем ни к чему. Ведь они могут стать причиной временного дефицита таких необходимых для формирующегося малыша веществ, как белки, жиры, витамины и минералы.

Витамины и минералы.

  • Беременные женщины должны быть уверены в том, что они получают в достаточном количестве фолиевую кислоту. Недостаток этого вещества приводит к развитию анемии, угрозе недоношенности, появлению у ребенка врожденных уродств. Вы можете увеличить прием фолиевой кислоты, употребляя в пищу много брокколи, печеного картофеля, шпината и бананов. Некоторые зерновые продукты также содержат эту кислоту. Доктора советуют любой женщине, планирующей беременность, дополнительно ежедневно принимать препараты, содержащие фолиевую кислоту, начиная с момента, предшествующего зачатию, и до двенадцатой недели беременности.
  • Для того чтобы у плода сформировались кости, беременные женщины нуждаются в дополнительном кальции. Поэтому удостоверьтесь, что вы едите много богатой кальцием пищи - йогурта, нежирного молока, сыра. Однако избегайте покрытых плесенью сыров вроде камамбера, бри или сыров с голубыми прожилками типа стилтон или рокфор - они могут быть загрязнены вредными бактериями. И, хотя такие случаи редки, бактерии могут повлиять на развитие плода.
  • Если во время беременности вы не будете в достаточном количестве получать кальций, это впоследствии скажется на ваших костях, а в пожилом возрасте вы будете страдать от остеопороза.
  • Дополнительное железо необходимо для формирования красных кровяных телец. У женщин, которым во время беременности недостает этого питательного вещества, после рождения ребенка может развиться анемия. Поэтому вы должны есть богатую железом пищу - говядину, курицу, сардины, жареные бобы, хлеб из муки грубого помола, шпинат и брокколи. Дополнительно можно принимать препараты, содержащие железо, однако сначала посоветуйтесь с вашим врачом, поскольку такие препараты нередко вызывают запоры.
  • Цинк способствует здоровому делению клеток, что важно для развития младенца. Если вам посоветовали принимать железосодержащие добавки, то, возможно, понадобится и цинк, так как избыточное количество железа мешает усваиванию цинка.

В сутки надо потреблять приблизительно следующее количество минеральных веществ (для беременных женщин):

  • Кальций - 1500-2000 мг
  • Магний - 300-500 мг
  • Фосфор - 1-1.5 г
  • Калий - 3-5 г
  • Натрий - 4-6 г
  • Хлор - 4-6 г
  • Железо - 18 мг

Витамин А способствует развитию плаценты, его суточная потребность 2,5 мг. Витамины В1 и В2 укрепляют мышечные волокна, суточная потребность в витамине В1-3-5 мг, В2-3 мг. Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует сокращению мускулатуры матки и укрепляет иммунную систему организма, суточная потребность в нем 100-200 мг. При недостатке витамина D у плода неправильно развиваются кости, образуются дефекты в закладывании зубов, у самой беременной может развиваться малокровие. Суточная потребность в нем - 500 мг. Недостаток витамина РР (никотиновая кислота) чреват аномалиями развития плода, прерыванием беременности и преждевременным родам, суточная потребность - 15-20 мг. Витамин Е благоприятствует росту матки беременной и внутриутробному развитию плода, суточная потребность 15-20 мг.

Использование широкого ассортимента продуктов растительного (изделия из муки грубого помола, гречневая и ячневая крупы, бобовые, картофель, томаты, фрукты, ягоды) и животного (печень, мясо, яйца, творог, молоко, масло) происхождения обеспечивает основную потребность беременной в витаминах. В зимние и ранние весенние месяцы следует проводить витаминизацию пищи, включая в рацион сиропы, содержащие витамины А, В, С, D, Е, или принимать драже поливитаминов. Для предупреждения у ребенка рахита в последние месяцы беременности принимают рыбий жир или витамин D (последний только по назначению врача).

Белки, жиры и углеводы.

Ежедневно в ваш рацион должны входить белки, жиры и углеводы в определённой пропорции. Конечно же, на первом месте стоят белки, которые являются строительным материалом для организма ребенка. Поэтому необходимо съедать ежедневно не менее 200 граммов мяса. 2 раза в неделю мясо рекомендуется заменять рыбой нежирных сортов. Но при этом необходимо как можно дольше обрабатывать её термически, так как часть замороженной рыбы обрабатывается тетрациклинами, антибиотиками, обладающими тератогенным (уродующим плод) эффектом. Именно поэтому рекомендуется варить, жарить и тушить рыбу в течение нескольких часов.

Поставщиками в организм белков являются также яйца и кисломолочные продукты. Ежедневно надо съедать одно яйцо, для профилактики сальмонеллёза - одной из самых распространённых кишечных инфекций - его необходимо кипятить не менее шести минут. По этой же причине врачи-инфекционисты не рекомендуют употреблять яичницу- глазунью. Также необходимо ежедневно съедать 100 граммов творога , 50 граммов сыра и выпивать как минимум пол-литра кефира. Употребление овощей и фруктов обеспечивает поступление в организм углеводов, витаминов и, что очень важно, микроэлементов.

Ежедневно надо съедать 600 граммов сырых овощей и 300-400 граммов сырых фруктов. Если вы по каким-либо причинам не можете покупать свежие фрукты, то их можно заменить на сухофрукты (изюм, инжир, чернослив, курага). Ежедневно необходимо обеспечить поступление в организм полиненасыщенных, жирных кислот, так называемого витамина F. Для этого надо выпивать одну столовую ложку растительного масла (оно обязательно должно быть нерафинированным).

Если вы собираетесь вскармливать ребёнка грудью, то примерно за 2 месяца до родов начните есть грецкие орехи и черноплодную рябину. Продолжайте есть эти продукты и во время вскармливания, так как они очень хорошо стимулируют лактацию.

Нормальная прибавка в весе во время беременности составляет 9—14 кг, ежедневный калораж должен составлять 3000-3200 Ккал. Примечательно, что в первые 3 месяца масса тела обычно не меняется, а некоторые женщины в этот период за счет токсикоза даже худеют на 1—2 кг. Пусть вас это не пугает. Нужные килограммы начинают набираться уже с 4-го месяца беременности, и в среднем масса тела увеличивается на 300—350 г в неделю.

Качество пищи

Желательно, чтобы рацион будущей мамы состоял из экологически чистых продуктов. Перед тем как купить ту или иную пищу, выясните, где она выращена или из чего состоит (будущей маме не стоит употреблять продукты с генетически модифицированными компонентами, красителями и консервантами). Если выяснить состав нельзя, то можно посоветовать покупать только те продукты, технология приготовления которых предельно проста. Например, вместо сосисок или колбасы лучше отдать предпочтение отварному мясу. Кроме того, желательно, чтобы будущая мама как можно реже ела экзотические овощи и фрукты.

Не менее важно и правильное приготовление пищи. Лучше отдавать предпочтение тушеной, вареной, запеченной или приготовленной на пару еде. Ведь жареные блюда не только раздражают слизистую желудка, но и тяжело перевариваются. А во второй половине беременности их желательно исключить совсем, ведь они могут вызвать изжогу. То же самое касается и острых, копченых, маринованных продуктов.

Вода

Давно известно, что качество водопроводной воды оставляет желать лучшего. И для того чтобы обезопасить себя и будущего малыша от солей тяжелых металлов, органических соединений, радионуклидов, бактерий и прочих неприятностей, желательно пить только бутилированную или отфильтрованную воду.

Но и количество воды во многом влияет на организм беременной женщины. Так, если будущую маму беспокоит токсикоз, то пить ей лучше маленькими порциями, между приемами пищи — большое количество жидкости может спровоцировать тошноту, рвоту. А вот общее количество жидкости при токсикозе лучше не ограничивать, иначе может наступить обезвоживание организма. В целом в I триместре беременности можно выпивать до 1,5 л жидкости в день. Хорошо, если это будут морсы, компоты, соки, некрепкий чай. Лучше на время «забыть» о газированных напитках: кроме того что полезного в них мало, они еще и раздражают слизистую желудка. Во II триместре жидкость понемногу ограничивают до 1—1,2 л в день. А в последние недели беременности, когда вероятность появления отеков наибольшая, следует выпивать всего 0,7—0,8 л жидкости в день.

Алкоголь и курение.

Безопаснее всего совершенно отказаться от алкоголя во время беременности, особенно в течение первых трех месяцев. Любой алкоголь проникает в плаценту и может подействовать на плод. Злоупотребление спиртными напитками, безусловно, нанесет огромный вред организму вашего будущего малыша.

Любая еда, напитки или курение во время беременности могут повлиять на будущего младенца. В идеале еще до наступления беременности ваш организм должен быть в великолепной форме. Поэтому, коль скоро вы собираетесь зачать ребенка, начните употреблять в пищу как можно более питательные продукты, исключите алкогольные напитки и бросьте курить.

Врачи не забывают повторять, что правильное питание женщины уже само по себе является профилактикой осложнений беременности.


фирменный интернет-магазин
каталог 2010