[содержание]

Рацион кормящей матери: проблемы выбора, преодоление трудностей

К этому моменту, мы надеемся, вы понимаете, что грудное вскармливание имеет огромное значение — и для матери, и для ребенка. Но бывают социальные и экономические, а также связанные с состоянием здоровья ситуации, которые могут подвергать этот способ заботы испытанию. Вот некоторые идеи, как облегчить грудное вскармливание в самых разных ситуациях.

Правильное питание вов ремя грудного вскармливания

Кормящая женщина вырабатывает 680-825 граммов молока в день. Это сжигает около пятиста калорий в день. Качество молока зависит от качества питания женщины. Если женщина испытывает недостаток питания, организм отдает главное предпочтение выработке молока, и от этого будет страдать здоровье самой матери.

Кормящей женщине следует выпивать около литра воды в день, но будьте осторожны, чтобы не перестараться, так как слишком большое количество воды может сократить выработку молока.

Питание кормящей женщины должно включать в себя 2,500 калорий ежедневно. Матери могут есть даже больше, если они планируют кормить грудью более трех месяцев. Тогда они могут потреблять до 2,800 калорий в день.

Кормящие грудью женщины должны включать в свою диету пятиразовое питание. Каждый прием пищи должен включать прием воды, нежирных молочных продуктов и фрукты. Потребление калорий должно быть регулярным, поэтому старайтесь придерживаться расписания.
Многие кормящие грудью женщины во время своей диеты пытаются потреблять слишком много сладостей. Старайтесь избегать подобного.
Кормящим женщинам следует избегать употребления алкоголя. Оно передается с молоком менее чем за час, однако, если ребенок будет потреблять такое молоко в больших количествах, оно может замедлить рост.

Старайтесь не принимать никаких лекарств во время грудного вскармливания без консультации вашего врача. Кормящие грудью женщины также должны быть осведомлены о загрязняющих веществах. К ним относятся никотин и остатки средств для борьбы с насекомыми.

Чтобы ваше питание было сбалансированным, в ваш рацион должны входить высокопитательные продукты из пяти основных пищевых групп:

  1. Хлеб, злаки, рис и макаронные изделия (от шести до одиннадцати порций ежедневно)
  2. Овощи (три-пять порций ежедневно)
  3. Фрукты (две-четыре порции ежедневно)
  4. Мясо, птица, рыба, сухие бобовые, яйца и орехи (две-три порции ежедневно)
  5. Молоко, йогурт и сыр (две-три порции ежедневно)

Каждый день потребляйте продукты каждой из этих групп, разделенные по своей калорийности на следующие три основные группы:

  1. Углеводы должны оставлять 50—55 процентов общего количества потребляемых вами ежедневно калорий, и основная часть этого источника энергии должна быть в форме здоровых сахаров, обеспечивающих равномерное выделение энергии, таких как макароны, крупы и фрукты.
  2. Здоровые жиры должны составлять примерно 30 процентов общего количества потребляемых вами ежедневно калорий.
  3. Белки должны составлять 15— 20 процентов вашего дневного количества калорий.

Кальций — хорошая пища для костей

Во время беременности и лактации вам требуется много кальция. Кальций очень важен для ребенка, поскольку является строительным материалом для быстро растущих костей. Женское грудное молоко содержит только 5-8% калорий в виде протеина, а это значит, что дополнительный протеин вам не требуется. Потребность в кальции в период кормления грудью повышается на 80% - 200 мг до 1250 мг в день. В течение первых 6 месяцев кормящая мать ежедневно отдает 210 мг кальция, поэтому его запасы в организме следует регулярно пополнять. Это, однако, не значит, что если в вашем рационе будет много кальция, ребенок получит его в достаточном количестве с грудным молоком. Но одно хорошо известно: если кальция у вас недостаточно, необходимое его количество будет вымываться из костей, для того чтобы поддержать его уровень в грудном молоке, а это опасно для здоровья и для состояния костей.  Пусть страх перед опустошением собственных запасов кальция не отпугнет вас от грудного вскармливания — недавние исследования показали, что грудное вскармливание может в действительности защитить кости матери от остеопороза.

Вам не обязательно пить молоко, чтобы делать молоко; коровы ведь не пьют молоко! Если вы не любите молоко, или у вас аллергия на него, или непереносимость к нему, вы можете получать все необходимое количество этого идущего на строительство костей минерала из следующих богатых кальцием немолочных продуктов: сардины, соя, брокколи, фасоль, лосось, тофу (соевый творог), водяной кресс, кочанная капуста и ростки капусты, сухие бобовые, зелень, изюм, сушеный инжир и морковный сок. Поскольку молочные продукты все же являются лучшим источником кальция, если вы не любите молоко, у вас аллергия на него или непереносимость, вас выручат сыр и йогурт.

Железо — главный элемент для крови

Достаточное поступление в организм железа жизненно важно для кормящей матери. Вот несколько богатых железом продуктов: мясные субпродукты (почки, печень и сердце), рыба, птица и обогащенные железом хлопья из злаков. Чтобы улучшить усвоение железа из пищи, одновременно ешьте или пейте продукты, содержащие витамин С (к примеру, фруктовые и овощные соки), — полезны такие сочетания, как мясные фрикадельки и томатный соус, обогащенные железом хлопья и апельсиновый сок.

Дополнительные витамины?

В связи с повышенными питательными потребностями матери и ребенка во время лактации продолжайте принимать витаминные добавки, которые вы употребляли во время беременности, если только ваш врач не посоветует вам отказаться от них. (В некоторых случаях мы обнаруживали, что определенные торговые марки витаминов для беременных вызывают у грудных детей колику, которая исчезает при переходе на витамины другого производителя.) Чтобы создать в своем организме запас витамина D естественным путем, устраивайте себе кратковременные частые солнечные ванны. Чтобы дети не росли слабыми и у них не развилась анемия, матери-вегетарианки должны следить за тем, чтобы в их пище было достаточно витамина   В12. Хорошими источниками витамина В12 являются дрожжевой экстракт, сгущенное соевое молоко, печень, почки, жирные сорта рыбы, яйца, сыр и молоко.

Дополнительная жидкость

Самое лучше питье для кормящей матери, содержащее ноль калорий, — это вода. Выпивайте стакан воды или сока непосредственно перед кормлением. Большинство матерей выпивают как минимум восемь стаканов жидкости в день. Очень полезен крапивный чай - он способствует увеличению количества грудного молока и помогает при анемии, поскольку в крапиве много железа. К его вкусу вы скоро привыкнете. Шиповниковый чай богат витамином С. В 250 мл молока содержится 300 мг кальция. Руководствуйтесь для определения оптимального объема воды собственной жаждой. Приготовьте себе какой-нибудь напиток до того, как сядете кормить. Если вы будете ждать до конца кормления, есть вероятность, что вы не будете выпивать достаточно жидкости. Хотя дополнительная жидкость прописывается как универсальный эликсир практически при всех проблемах с грудным вскармливанием, не наполняйте себя водой под завязку. Избыток жидкости может в действительности подавлять выработку молока. Откажитесь от кофе, чая и колы, содержащих кофеин, а также от алкогольных напитков, поскольку они могут оказывать мочегонное действие, вследствие чего вы потеряете ценные минералы и жидкость.

Проблемные продукты в грудном молоке

Аллергия на грудное молоко возникает очень редко, но продукты, которые вы употребляете в пищу, могут проникнуть в молоко и вызвать нежелательные проблемы. Партнеры по трапезам — мать и ребенок — могут наслаждаться роскошным меню. Но некоторые дети чувствительны к определенным продуктам в материнском рационе. Проблемные продукты могут попадать в ваше молоко и вызывать у ребенка болезненные ощущения или беспокойство уже через два часа после того, как вы их съели. Для выявления чувствительности к продукту питания как причине беспокойного, вызываемого болями в животе поведения ребенка, ключом служит расписание колик, так называемые двадцать четыре часа до колики: четко выраженный приступ боли случается в течение двадцати четырех часов после того, как кормящая мать употребила в пищу продукт, на который падает сомнение, и приступ не повторяется до тех пор, пока мать не съест тот же продукт. Обратите особое внимание на следующие, чреватые проблемами продукты:

Молочные продукты. Потенциально аллергенные белки (протеины) из молочных продуктов могут поступать в грудное молоко и вызывать у ребенка боль в животе. 

Следует отказаться от сливок и масла и снизить ежедневное потребление молочных продуктов до минимума. Это не касается кормящих матерей. Если вы хотите похудеть, отдайте предпочтение сыру и йогурту с пониженным содержанием жира, а также обезжиренному или полуобезжиренному молоку. Не ешьте больше 4-х яиц в неделю. Помните: в вашей пище должно быть достаточно кальция.

Кофеин-содержащие  продукты. Безалкогольные напитки, шоколад, кофе, чай и некоторые лекарства от простуды содержат кофеин. Хотя некоторые дети могут быть более чувствительны к кофеину, чем другие, обычно матери, чтобы вызвать расстройство у своего ребенка, требуется потребить весьма значительное количество этих продуктов.

Крупы и орехи. Самыми аллергенными продуктами этой группы являются пшеница, кукуруза, овес и арахис.

Острая и пряная пища. Ваше молоко может приобрести своеобразный вкус после того, как вы съедите острую, пряную или чесночную пищу. Салаты, пицца и набег на соседний этнический ресторан — ребенку тоже придется попробовать все это на вкус. Иногда это может вызывать пищеварительный протест со стороны ребенка, и он откажется от пищи или будет страдать от колики.

Экологические загрязнители. Пестициды и другие отравляющие вещества вызывают все большую тревогу. Чтобы свести к минимуму поступление этих пагубных веществ в ваше молоко, избегайте рыбы из заведомо грязных водоемов, тщательно мойте и чистите от кожуры фрукты и овощи, а также срезайте жир с мяса, птицы и рыбы, поскольку химикаты обычно концентрируются в жире.

Продукты, вызывающие метеоризм. Брокколи, лук, брюссельская капуста, зеленый перец, цветная капуста, кочанная капуста — эти овощи в сыром виде могут вызывать у детей неприятные ощущения, но в отварном виде менее опасны. Сложно объяснить с научной точки зрения, почему эти продукты приносят детям проблемы, но наш личный опыт грудного вскармливания подтверждает то, что опытные кормящие матери знали издавна — от продуктов, от которых пучит живот, у детей пучит живот.

Другие советы относительно продуктов, вызывающих пищеварительные расстройства

Попробуйте на вкус. Если вы приняли лекарственный препарат и ваш ребенок внезапно, ни с того ни с сего, отказывается брать грудь, возможно, ваше молоко имеет горький вкус.

Ни на один продукт не следует налегать. Хотя некоторые дети исключительно чувствительны даже к нескольким каплям раздражающего вещества, у других раздражение возникает только в том случае, если мать съест или выпьет очень много. Хорошими примерами являются пшеница и цитрусовые: слишком много может вызвать у ребенка беспокойство, а небольшие количества могут легко переноситься.

Если вы отказали себе во многих продуктах, а ребенок мучается еще больше, обратитесь к консультанту по грудному вскармливанию, чтобы убедиться в том, что проблемой является не ваша техника кормлений, к диетологу, чтобы проверить, сбалансированный ли у вас рацион, и, самое главное, к педиатру, наблюдающему вашего ребенка, чтобы выявить возможные, не связанные с пищей причины проблем вашего ребенка. И последнее слово — любительницам поесть от души. Пусть перспектива ограничений в еде не отталкивает вас от грудного вскармливания. В большинстве случаев дети с непереносимостью тех или иных продуктов, потребляемых матерью, также имеют серьезные проблемы с некоторыми или даже всеми видами искусственных смесей. У большинства же грудных детей то, что ест мама, не вызывает никакого недовольства.


фирменный интернет-магазин
каталог 2010